银杏含有矿物质、维生素c 、维生素e、胡萝素、花青素、多种氨基酸、类黄酮、黄酮甙、黄酮醇、生物碱等成分，可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。类黄酮可阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到亮白肌肤与缓和色素斑块的作用。微量元素能协助清除氧自由基及抑制黑色素生长。黄酮甙与黄酮醇是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。
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